การพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษาและผู้ประกอบการ โดยโครงการเพิ่มประสิทธิภาพอาหารแปรรูปเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนของศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

Main Article Content

Patchanan Muangraruen
Natjaree Jaroensuk
Sathaporn Sangkaosuttirak

Abstract

       การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) ศึกษาความเป็นผู้ประกอบการของนักศึกษาและผู้ประกอบการ      2) เพื่อพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการของนักศึกษาและผู้ประกอบการ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักศึกษาและผู้ประกอบการ เป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการ กลุ่มเป้าหมายในการวิจัย ได้แก่ นักศึกษา 15 คน และผู้ประกอบการ 20 คน รวมทั้งสิ้น 35 คน การวิจัยแบ่งเป็น 4 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนการวางแผน ขั้นการปฏิบัติการ ขั้นการสังเกตการณ์ และขั้นการสะท้อนกลับ รวบรวมข้อมูลโดยใช้ แบบสัมภาษณ์สภาพการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษาและผู้ประกอบการ จำนวน 1 ฉบับ แบบสอบถามการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษาและผู้ประกอบการ จำนวน 1 ฉบับ แบบประเมินความพึงพอใจของนักศึกษาและผู้ประกอบการต่อโครงการเพิ่มประสิทธิภาพอาหารแปรรูปเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน จำนวน 1 ฉบับ และใช้สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณ ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติทดสอบ T-Test สำหรับข้อมูลเชิงคุณภาพ โดยการวิเคราะห์เนื้อหาและนำมาเสนอโดย      ความเรียง


       ผลการวิจัยพบว่า 1. สภาพความเป็นผู้ประกอบการ พบว่า นักศึกษาและผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังขาดความเป็นผู้ประกอบการ เนื่องจาก ยังขาดประสบการณ์ในการทำธุรกิจ ควรการดำเนินการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการ สำหรับนักศึกษาและผู้ประกอบการ ผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการ พร้อมติดตามผลการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการอย่างเป็นระบบ 2. ผลการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการของนักศึกษาและผู้ประกอบการ ความเป็นผู้ประกอบการจาการอบรมเชิงปฏิบัติการ พบว่า ผลคะแนนการทดสอบความเป็นผู้ประกอบการหลังการอบรมเชิงปฏิบัติการสูงกว่าคะแนนการทดสอบความเป็นผู้ประกอบการ 3. ผลการศึกษาความพึงพอใจของนักศึกษาและผู้ประกอบการต่อการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการโดยโครงการเพิ่มประสิทธิภาพอาหารแปรรูปเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนของศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

Article Details

How to Cite
Muangraruen, P., Jaroensuk, N., & Sangkaosuttirak, S. (2022). การพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษาและผู้ประกอบการ โดยโครงการเพิ่มประสิทธิภาพอาหารแปรรูปเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนของศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี. Research and Development Institute Journal of Chaiyaphum Rajabhat University, 3(2), 106–121. retrieved from https://so10.tci-thaijo.org/index.php/rdicpru/article/view/227
Section
Research Articles
Author Biographies

Patchanan Muangraruen

Department of Educational Administration Surat Thani Rajabhat University

Natjaree Jaroensuk

Department of Educational Administration Graduate School Office Surat Thani Rajabhat University

Sathaporn Sangkaosuttirak

Department of Educational Administration Graduate School Office Surat Thani Rajabhat University