กลยุทธ์การบริหารจัดการร้านเบเกอรี่เพื่อตอบสนองพฤติกรรมผู้บริโภคผ่านสื่อออนไลน์

บทคัดย่อ

บทความวิชาการเรื่องกลยุทธ์การบริหารจัดการร้านเบเกอรี่เพื่อตอบสนองพฤติกรรมผู้บริโภคผ่านสื่อออนไลน์ มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษากลยุทธ์การดึงดูดกลุ่มเป้าหมายในโซเชียลมีเดียให้มาสนใจในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของเจ้าของธุรกิจร้านเบเกอรี่ 2) เพื่อศึกษากลยุทธ์พฤติกรรมของผู้บริโภคและสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ ผู้จัดทำได้นำการวิเคราะห์ทฤษฎีพฤติกรรมผู้บริโภค 6W1H หลักการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางธุรกิจ SWOT แนวคิดและทฤษฎีเกี่ยวกับส่วนประสมทางการตลาด มาวิเคราะห์กับการทำงานจริงของร้านเบเกอรี่ สร้างกลยุทธ์ทางด้านสื่อออนไลน์เพื่อตอบสนองผู้บริโภค ผลการวิเคราะห์ข้อมูลสามารถนำไปใช้ประโยชน์เป็นแนวทางสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจร้านเบเกอรี่และผู้ประกอบการรายใหม่ที่สนใจการทำ ในการวางแผนกลยุทธ์ทาง   การตลาดและตัดสินใจเลือกช่องทางการสื่อสารทางการตลาดให้สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ