แสนบุญครอง ล., และ สมิตร ณ. . “การสร้างมโนทัศน์ภาพลักษณ์อาหารไทยผ่านการเล่าเรื่องราวอย่างยั่งยืน”. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, ปี 5, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 52-71, https://so10.tci-thaijo.org/index.php/msdru/article/view/911.