วารสารมหาวิทยาลัยวงษ์ชวลิตกุล (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์)

การนำเสนอกรอบการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคในธุรกิจร้านบุฟเฟต์ ประเภทชาบู

เกวลี นิตย์โรจน์, พริสา คงแก้ว, ไพลิน กอบกาญพิไล, อารียา สว่าง, ชลิต เฉียบพิมาย — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

บทความวิชาการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอกรอบการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคในธุรกิจร้านบุฟเฟต์ ประเภทชาบู ดำเนินการศึกษาจากการรวบรวมข้อมูล โดยใช้วิธีการศึกษาข้อมูลทุติยภูมิจากการทบทวนวรรณกรรมจากเอกสาร งานวิจัย บทความวิชาการ และดำเนินการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา

ผลการศึกษา พบว่า ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายของธุรกิจร้านอาหารประเภทนี้คือกลุ่มผู้บริโภคเพศหญิงมีวัตถุประสงค์ในการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย และมีเมนูอาหารที่หลากหลาย กระบวนการตัดสินใจเลือกใช้บริการได้รับอิทธิพลจากปัจจัยด้านคุณภาพและมาตรฐานของวัตถุดิบ รายการอาหารที่หลากหลาย มีปริมาณเพียงพอ และรสชาติอร่อย โดยบุคคลใกล้ชิดมีบทบาทต่อกระบวนการตัดสินใจ มีความนิยมใช้บริการในช่วงวันธรรมดาโดยเฉพาะมื้อเย็นและมีความนิยมเลือกรูปแบบการให้บริการแบบบริการตนเอง ผลจากการศึกษาครั้งนี้สามารถใช้เป็นแนวทางในการวางกลยุทธ์การตลาดของร้านอาหารบุฟเฟต์ ประเภทชาบู เพื่อให้ตอบสนองต่อรูปแบบพฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภค ทั้งนี้ผู้ประกอบการสามารถนำผลจากการศึกษานี้ไปประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องกับบริบทของธุรกิจร้านอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

นันทนาการกลางแจ้งในยุคดิจิทัล: กลไกสร้างสมดุลชีวิตและสุขภาวะองค์รวม

เตชภณ ทองเติม — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

ในยุคดิจิทัลที่ผู้คนเผชิญกับการไหลบ่าของข้อมูลและความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน ภาวะความเหนื่อยล้าทางดิจิทัลและความถดถอยของปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพได้กลายเป็นประเด็นสำคัญทางสังคม ซึ่งความต้องการพื้นที่นันทนาการกลางแจ้งที่เปิดโอกาสให้บุคคลได้เชื่อมโยงกับธรรมชาติและฟื้นฟูสมดุลชีวิตจึงได้ทวีความสำคัญมากขึ้น บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) วิเคราะห์ลักษณะและผลกระทบของสังคมยุคดิจิทัลที่มีต่อพฤติกรรมการใช้เวลาว่าง สุขภาวะ และความต้องการหลีกหนีสู่ธรรมชาติ 2) จำแนกรูปแบบและลักษณะของกิจกรรมนันทนาการกลางแจ้งที่สอดคล้องกับบริบทสังคมดิจิทัล 3) สังเคราะห์กรอบแนวคิดเชิงทฤษฎีที่ใช้อธิบายพลังในการเยียวยาของธรรมชาติและบทบาทของนันทนาการกลางแจ้งที่มีต่อการสร้างสมดุลชีวิตและส่งเสริมสุขภาวะองค์รวม และ 4) เสนอแนวทางเชิงระบบและนโยบายเพื่อขับเคลื่อนนันทนาการกลางแจ้งให้เป็นกลไกสำคัญในการรับมือกับความท้าทายของสังคมยุคดิจิทัลอย่างยั่งยืน โดยใช้การสังเคราะห์เนื้อหาเชิงตีความจากเอกสารวิชาการร่วมสมัยและกรอบแนวคิดด้านนันทนาการ ผลการสังเคราะห์พบว่า นันทนาการกลางแจ้งเป็นพลังเชิงยุทธศาสตร์ที่ตอบสนองต่อความต้องการฟื้นฟูสุขภาวะในมิติทางกาย จิตใจ สังคม และสิ่งแวดล้อม อีกทั้งผู้เขียนได้เสนอกรอบ Recreation–Technology Restoration Model (RTRM) เพื่ออธิบายการบูรณาการระหว่างธรรมชาติและเทคโนโลยีในฐานะพลังคู่ขนานที่เกื้อหนุนสุขภาวะและการเรียนรู้ของมนุษย์ ซึ่งแนวทางเชิงระบบที่เน้นความเท่าเทียมในการเข้าถึง การบูรณาการนโยบายกับชุมชน และการพัฒนาระบบติดตามที่ใช้ข้อมูลเชิงหลักฐาน จะช่วยสร้างระบบนิเวศของนันทนาการกลางแจ้งที่ปลอดภัย เท่าเทียม และยั่งยืน อันเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาสังคมไทยให้ก้าวสู่ยุคดิจิทัลอย่างสมดุลและมั่นคง

การนำเสนอกรอบการวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้าในธุรกิจค้าปลีกประเภทร้านค้าสะดวกซื้อ ภายใต้เครื่องหมายการค้า เซเว่น อีเลฟเว่น ในประเทศไทย บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน)

Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

บทความวิชาการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้าชาวไทยในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น โดยใช้แนวคิดด้านพฤติกรรมลูกค้าในธุรกิจบริการ นำไปสู่การนำเสนอแนวทางการส่งเสริมการตลาดสำหรับธุรกิจดังกล่าว ดำเนินการรวบรวมข้อมูล โดยการศึกษาข้อมูลทุติยภูมิ จากการทบทวนวรรณกรรมจากเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ งานวิจัย บทความวิชาการและดำเนินการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา จากการศึกษาพบว่าลูกค้ามักจะตัดสินใจซื้อสินค้าในร้านเซเว่น อีเลฟเว่นแบบทันทีไม่ได้มีการวางแผนล่วงหน้า โดยลักษณะการซื้อดังกล่าวมักเกิดจากความต้องการขณะนั้น ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจของลูกค้า ได้แก่ ความสะดวกในการเข้าถึงร้าน ความรวดเร็วในการให้บริการ ราคาที่จับต้องได้ และโปรโมชันที่น่าสนใจ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถของเซเว่น อีเลฟเว่น ในการปรับใช้กลยุทธ์ 7Ps ให้สอดคล้องกับพฤติกรรมลูกค้าได้อย่างเหมาะสม

ขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงานของข้าราชการตำรวจชั้นประทวน สังกัดสถานีตำรวจภูธรอำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา

พุฒิพงศ์ ชัดสระน้อย, วราภรณ์ รุ่งเรืองกลกิจ — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาระดับขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงานของข้าราชการตำรวจชั้นประทวน สังกัดสถานีตำรวจภูธร อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา และ 2) เพื่อเปรียบเทียบขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงานของข้าราชการตำรวจชั้นประทวน สังกัดสถานีตำรวจภูธร อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา จำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ประชากร คือ ข้าราชการตำรวจชั้นประทวนสังกัดสถานีตำรวจภูธร อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา จาก 5 สถานี จำนวน 112 คน เครื่องมือการวิจัย คือ แบบสอบถาม สถิติวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบที (แบบ Independent samples) และ การทดสอบวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว

ผลการวิจัยพบว่า

1. ขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงานของข้าราชการตำรวจชั้นประทวน สังกัดสถานีตำรวจภูธร อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา โดยรวมอยู่ในระดับมาก เรียงลำดับค่าเฉลี่ยจากมากไปหาน้อย ดังนี้ ด้านความก้าวหน้า ด้านการยอมรับนับถือ ด้านความสัมพันธ์กับเพื่อนร่วมงาน ด้านค่าตอบแทนและสวัสดิการ และด้านความสำเร็จของงาน

2. ข้าราชการตำรวจชั้นประทวน สังกัดสถานีตำรวจภูธรอำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา ที่มีเพศ ระดับการศึกษา และตำแหน่งหน้าที่ต่างกัน มีขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงาน ไม่แตกต่างกัน

การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล กรณีศึกษา บริษัท ดูโฮม จำกัด (สาขาบางบัวทอง)

วราพร ล้ำเลิศ, ฉัตรชัย ปัญจกะบุตร, ชัยพิสิทธิ์ ติวสร้อย, ภคพร ผงทอง — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล 2) ศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลของบริษัท ดูโฮม จำกัด (สาขาบางบัวทอง) กลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาครั้งนี้ คือ พนักงานคลังสินค้า จำนวน 97 คน ใช้การสุ่มตัวอย่างอย่างง่าย เก็บข้อมูลโดยแบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลด้วย ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลอยู่ในระดับมาก ทั้งนี้การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าได้ร้อยละ 79.20 ได้แก่ 1) ด้านการประมวลผลแบบคลาวด์ 2) ด้านอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง 3) ด้านการใช้หุ่นยนต์ และ 4) ด้านเทคโนโลยีความจริงเสริม ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า ผู้ประกอบการควรมีการจัดการคลังสินค้าด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลมาช่วยเพิ่มความแม่นยำในการติดตามสินค้า การจัดการสต็อก การลดต้นทุน และการขนย้ายสินค้าเพื่อลดข้อผิดพลาด เพิ่มความเร็วในการดำเนินงาน และการปรับปรุงการตัดสินใจ นอกจากนี้ควรมีการฝึกอบรมบุคลากรเพื่อพัฒนาทักษะในการใช้งานเทคโนโลยี และควรใช้ระบบคลาวด์ในการจัดเก็บข้อมูลให้ปลอดภัยและสามารถเข้าถึงได้ทุกที่ และมีการปรับปรุงกระบวนการอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้การจัดการคลังสินค้ามีประสิทธิภาพ

การสื่อสารอัตลักษณ์ชุมชนหมู่บ้านสาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

บุษบาบรรณ ไชยศิริ, จิรัชญานันทน์ ผลัดรื่น — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

การศึกษาเรื่องการสื่อสารอัตลักษณ์ชุมชนหมู่บ้านสาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม มีวัตถุประสงค์การศึกษาเพื่อศึกษาอัตลักษณ์ชุมชนของหมู่บ้านสาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ และเพื่อศึกษาสภาพการสื่อสารอัตลักษณ์ชุมชนการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) ด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth Interviews) กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 7 ราย ได้แก่ เจ้าหน้าที่หน่วยงานราชการที่มีส่วนในการพัฒนาชุมชน ปราชญ์ชุมชน นักกิจกรรมของชุมชน และประชาชนที่อาศัยอยู่ในชุมชนมาอย่าช้านานซึ่งเห็นความเปลี่ยนแปลงและมีความรู้เข้าใจบริบทของชุมชน

ผลการศึกษา พบว่า อัตลักษณ์ชุมชนหมู่บ้านสาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ แบ่งออกได้เป็น 4 มิติ ได้แก่ 1) มิติทางด้านประวัติศาสตร์ ประกอบด้วย ตำนานและความเป็นมาของชุมชน 2) มิติทางด้านพื้นที่ อันเป็นชัยภูมิสถานที่ตั้งของชุมชน 3) มิติทางด้านประชาชน เป็นวิถีการดำเนินชีวิตของชาวหมู่บ้านสาขลา และ 4) มิติทางด้านวัฒธรรมที่มีงานประเพณีและพิธีกรรมเป็นองค์ประกอบ ใช้วิธีการสื่อสารอัตลักษณ์ชุมชนในรูปแบบการนำเสนออัตลักษณ์ผ่านวิถีการดำเนินชีวิตของประชาชนในชุมชนหมู่บ้านสาขลาให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนได้พบเห็น นำเสนออัตลักษณ์ผ่านงานกิจกรรมเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณีที่สืบเนื่องมาจากตำนานของชุมชน นำเสนออัตลักษณ์ผ่านสถานที่ตั้งของชุมชนที่แตกต่างจากชุมชนอื่น เครื่องมือที่ใช้ในการสื่อสารอัตลักษณ์มีทั้งในรูปแบบออนไลน์และออฟไลน์

บทบาทผู้นำในการพัฒนาท้องถิ่นขององค์การบริหารส่วนตำบลหนองแดง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น

ประเดิม พลพิมพ์, วราภรณ์ รุ่งเรืองกลกิจ — Tue, 16 Dec 2025 00:00:00 +0700

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาระดับบทบาทผู้นำในการพัฒนาท้องถิ่น และ 2) เพื่อเปรียบเทียบ บทบาทผู้นำในการพัฒนาท้องถิ่น พื้นที่เป้าหมายการวิจัยคือ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองแดง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น เป็นวิธีการวิจัยเชิงปริมาณ ประชากรเป้าหมายคือ ประชาชนในเขตพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลหนองแดง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น จาก 11 หมู่บ้าน ได้กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 379 คน ใช้แบบสอบถามเป็น เครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน นอกจากนี้ยังใช้สถิติเชิงอนุมานด้วยการทดสอบค่าที และการทดสอบวิเคราะห์ ความแปรปรวนทางเดียว

ผลการวิจัยพบว่า

1. บทบาทผู้นำในการพัฒนาท้องถิ่นขององค์การบริหารส่วนตำบลหนองแดง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น โดยรวมอยู่ในระดับมาก เรียงลำดับค่าเฉลี่ยจากมากไปหาน้อย ดังนี้ ด้านโครงสร้างพื้นฐาน ด้านการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ด้านสังคม ด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และด้านเศรษฐกิจ

2. ประชาชนที่อาศัยอยู่ในเขตพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลหนองแดง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่นที่มี เพศ ระดับการศึกษาและอาชีพต่างกัน มีความคิดเห็นต่อบทบาทผู้นำในการพัฒนาท้องถิ่น ไม่แตกต่างกัน